Люди с давних времён пристрастились к чайной традиции, и совсем не из-за вкусовых качеств. Многие сорта чая скорее неприятны, в частности травяные, или со специфическим привкусом. Но они есть, их рекомендуют и даже пьют! Чаи в первую очередь ценны своими биологическими свойствами воздействия на наш организм. Веды (древние писания) содержат множество информации о необычных свойствах чайных напитков, исцеляющих и восстанавливающих системы организма, воздействующих на организм как лечебное и профилактическое средство при многих заболеваниях.

Важно уметь правильно заваривать чай, и употреблять различные виды чая в определённое время суток. Если вы хотите хорошенько выспаться, то нет смысла заваривать чёрный или зелёный чай вечером, а вот мятный, сенча, ромашковый или другой травяной - то, что доктор прописал! Целебный эффект дают только качественные чаи, поэтому не стоит покупаться на яркую упаковкой, рекламу и выгодную цену. Первостепенным должно быть качество чая, покупайте чаи на развес и в специализированных проверенных магазинах. На вкус и пользу чая в значительной степени влияет качество воды, используемой при заваривании: вода должна быть чистая, бутилированная или из питьевых природных источников. И, конечно же чай обязательно нужно пить в хорошем настроении и спокойной обстановке.

Чай может стать как средством от простуды, так и средством для лечения бессонницы, больного желудка или для похудения. Чаем можно лечить хроническую усталость, придавать бодрость и тонус сознанию, а можно спровоцировать хороший сон. Главное сделать правильный выбор.

Мир чая разнообразен и, к сожалению, совершенно незнаком обывателю. Поэтому пытаюсь привлечь Ваше внимание к свойствам различных популярных видов чая, которые мы употребляем практически ежедневно и не знаем, как приятные чайные минутки отражаются на нашем состоянии. Красный, чёрный, бирюзовый, зелёный, белый, цветочный, фруктовый, фито-чаи, имбирный, липовый – и это только малая часть списка. Все чаи уникальны не только по своему цвету и вкусу, но своему влиянию.

Виды чая на основе листьев самого чайного дерева, такие как чёрный, зелёный, белый, жёлтый и красный чаи, являются стимуляторами для внутренних систем организма, и обеспечивают тонизирующее действие. Чтобы бодрствовать, достаточно на ночь выпить 2-3 чашки чая. С кофе совсем другой результат. Прием кофе на ночь дает кратковременное бодрствование, и если вы выпьете наверх ещё пару чашек – ситуацию это не улучшит и через некоторое время Вам склонит ко сну. Проверено на себе! И тут заслуга не кофеина, как считает большинство, а комбинации кофеина с рядом витаминов и микроэлементов, содержащихся в чае. Однако эффект тонизирования, собственно как и получения всех остальных полезных свойств чая, может быть получен только при употреблении качественного продукта.

Травяные чаи чаще используют целенаправленно для профилактики или как дополнительное средство при лечении какого-либо недуга.

К отдельной категории чайных напитков можно отнести чаи на основе специй и пряностей.

А есть ещё такие чаи как - каркаде, мате, ройбос, сенча. Райбос называют этническим чаем, и родом он из Южной Африки. Каркаде ошибочно называют красным чаем, точнее так называют его европейцы. В восточной культуре красным чаем считается тот, который мы привыкли называть чёрным. Сенча и Мате - отдельные особенные сорта чая, которые повсеместно ошибочно называют зелёным чаем. По своей природе и воздействию на организм они значительно от него отличаются, например, их можно пить на ночь. Вот такой вот чайный ликбез!